Mikrowellen–Magie: 7 blitzschnelle Kuchenrezepte

Hier sind sieben einfache Mikrowellenkuchen-Rezepte, die jeden Geschmack treffen – inklusive veganer und schokoladiger Überraschungen. Schnell, lecker, unwiderstehlich!

Die Süße reifer Bananen kombiniert mit der Einfachheit eines Tassenkuchens – dieses Rezept ist der Inbegriff von "schnell und lecker". Es ist perfekt für die Verwertung von überreifen Bananen und bringt einen Hauch von Gemütlichkeit in den Tag.

• 1 reife Banane
• 4 EL Mehl
• 3 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 3 EL Milch
• 2 EL Pflanzenöl

Die Banane in einer Tasse mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Zucker, Backpulver, Milch und Öl hinzufügen und alles gut verrühren. Bei 800 Watt etwa 90 Sekunden in der Mikrowelle backen.

Dieses Rezept ist ein Muss für alle Liebhaber von Schokoladenkuchen: Der flüssige Kern ist eine süße Überraschung, die bei jedem Löffel für Begeisterung sorgt – ein kleiner Luxus für zwischendurch.

• 4 EL Mehl
• 3 EL Zucker
• 3 EL Kakao
• 1/4 TL Backpulver
• 4 EL Milch
• 3 EL Pflanzenöl
• 1 Stück Schokolade (für den Kern)

Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver in einer Tasse mischen. Milch und Öl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokolade in die Mitte des Teigs drücken. Bei 800 Watt etwa 60 Sekunden backen, bis der Kuchen fest, aber der Kern noch flüssig ist.

Ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen. Dieser Kuchen beweist, dass man auch ohne Mehl köstliche Ergebnisse erzielen kann.

• 3 EL gemahlene Mandeln
• 2 EL Kakao
• 3 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 4 EL Milch
• 2 EL Pflanzenöl

Mandeln, Kakao, Zucker und Backpulver in einer Tasse vermischen. Milch und Öl hinzufügen und gut umrühren. Bei 800 Watt ca. 90 Sekunden backen.

Dieser Kuchen ist die Antwort für alle, die Laktose meiden oder einfach keine Milch zu Hause haben. Trotzdem schmeckt er cremig und köstlich.

• 4 EL Mehl
• 3 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 3 EL Wasser
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 EL Apfelmus (als Ei-Ersatz)

Mehl, Zucker und Backpulver in einer Tasse mischen. Wasser, Öl und Apfelmus hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei 800 Watt für ca. 90 Sekunden backen.

Manchmal ist das Einfache das Beste. Dieses Rezept kehrt zu den Wurzeln zurück und überzeugt mit seiner schlichten Eleganz. Ein Klassiker, den man kennen und lieben sollte.

• 1 Ei
• 4 EL Mehl
• 3 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 3 EL Milch
• 2 EL Pflanzenöl

Das Ei in einer Tasse schlagen und verquirlen. Mehl, Zucker, Backpulver, Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei 800 Watt ca. 90 Sekunden backen.

Für Nutella-Fans ist dieser Kuchen ein absolutes Muss. Die Nuss-Nougat-Creme macht den Kuchen unglaublich saftig und schokoladig – ein Traum, der in der Mikrowelle wahr wird.

• 4 EL Mehl
• 2 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 3 EL Milch
• 1 EL Pflanzenöl
• 2 EL Nutella

Mehl, Zucker und Backpulver in einer Tasse mischen. Milch, Öl und Nutella hinzugeben und zu einem homogenen Teig verrühren. Bei 800 Watt für etwa 90 Sekunden backen.

Dieser Kuchen beweist, dass vegan nicht gleich Verzicht bedeutet. Die Kombination aus Vanille und Himbeeren ist erfrischend und süß – ein perfekter Abschluss eines jeden Essens oder als Snack zwischendurch.

• 4 EL Mehl
• 3 EL Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 3 EL Sojamilch
• 2 EL Pflanzenöl
• 1/2 TL Vanilleextrakt

Eine Handvoll frische Himbeeren Mehl, Zucker und Backpulver in einer Tasse mischen. Sojamilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Die Himbeeren vorsichtig unterheben. Bei 800 Watt für ca. 90 Sekunden backen.