Würstel zum Walzer: Das kostet der Opernball 2025
Walzer, Würstel, Wow-Momente: Der 67. Opernball lockt mit Glanz, Gourmet-Hits von "Steirereck & Friends", inklusive versautem Luxus am Teller.
Am 27. Februar versammeln sich wieder rund 5.000 Gäste im Kulturtempel am Ring. Die Crème de la Crème aus Wirtschaft, Politik und Kunst – heuer bestreiten unter anderem Nadine Sierra, Juan Diego Flórez, Maria Nazarova und Daniel Jenz das musikalische Programm – will nach dem Walzer-Workout auf der Tanzfläche natürlich auch seinen Hunger stillen.
Welche Schmankerl diesmal serviert werden? Und was die kulinarischen Ball-Klassiker kosten? Wir haben die Menükarte bereits studiert.
"Steirereck & Friends" mit Gourmet-Hits
Neue Ideen liefern Birgit und Heinz Reitbauer: Beide wollen diesmal einen lukullischen Glanzpunkt in der Orchestergarderobe, gleich neben dem angesagten Club Opera, setzen. Mit "Steirereck & Friends" holen sie beginnend mit der 2025er-Walzernacht ausgewählte Gastro-Partner direkt und im exklusiven Rahmen zum Ball der Bälle. Zum Start tischen Philipp Rachinger vom legendären Mühltalhof in Neufelden und das Team vom Wiener Szene-Restaurant Mochi den einen oder anderen Leckerbissen auf.
Versautes am Teller
Auf der Karte stehen unter anderem "Versaute Punschkrapferl" mit Radieschen und violetten Erdäpfeln (Rachinger), Rice Gnocchi "Pecorino"-Trüffel (Mochi) oder Steirereck Blunzenbrot mit pikantem Kraut.
Heißer Würstelpreis
Aber auch die kulinarisch-konservativen Klassiker wie Würstel dürfen nicht fehlen. Für das Schmankerl – plus Handsemmel – sind 16 Euro zu berappen. Die Gulaschsuppe oder der vegane Linseneintopf schlagen mit dem gleichen Betrag zu Buche.
Wein & Champagner
Ein kleines Bier kommt auf 14,50 Euro. Ein Mineralwasser kostet knapp zehn Euro. Wer sich ein Glas Wein gönnt, kann ab 16 Euro am Glas nippen. Den Champagner, glasweise, gibt es ab 39 Euro.
Wer fleißig konsumiert, unterstützt zusätzlich die gute Sache. In den Preisen sind zehn Prozent Solidaritätszuschlag zugunsten der Aktion "Österreich hilft Österreich" enthalten.
