Supermarkt im Palmenhaus: Exotischer Genuss für alle

13.03.2023 um 16:20, Andrea Schröder

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Lehrlinge der SPAR-Akademie Wien und der Österreichischen Bundesgärten zeigen im Palmenhaus tropische Obst- und Gemüseerzeugnisse. Manche sogar aus Österreich.

Die kulinarischen Exoten bestaunen und verkosten kann man noch bis 19. März 2023. In der informativen Ausstellung erfährt man unter anderem auch, dass es mittlerweile sogar tropische Früchte aus österreichischem Anbau gibt. Sie freuten sich über eine gelungene Eröffnung der Ausstellung im Wiener Palmenhaus:

Viel Prominenz bei der Eröffnung.

Spar/ Werner Krug

Von links. SPAR-Geschäftsführer Mag. Alois Huber, Direktor der Österreichischen Bundesgärten Gerd Koch, Lukas Godet-Ugarte (Lehrling Öster. Bundesgärten), Bundesminister Norbert Totschnig, Jugendstaatsekretärin Claudia Plakolm, SPAR-Lehrling Katharina Höllerer, Stv. SPAR-Vorstandsvorsitzende Hans K. Reisch und Robert Renz Direktor der SPAR-Akademie Wien.

Voneinander lernen

Bei der Ausstellung kam es (erneut) zu einer besonderen Zusammenarbeit: Die Lehrlinge der Österreichischen Bundesgärten informieren zu exotischen Pflanzen – die SPAR-Lehrlinge präsentieren ihr Wissen zu tropischen Früchten, die vor Ort verkostet werden können. SPAR-Geschäftsführer Alois Huber: "Die Kooperation zwischen SPAR und den Bundesgärten steht unter dem Motto gemeinsam lernen – miteinander lernen – voneinander lernen." Robert Renz, Direktor der SPAR-Akademie Wien:

Der Ausstellung gingen umfangreiche, gemeinsame Schulungen und Trainings der Lehrlinge voraus. So schaffen wir das Fundament für eine kompetente Kund:innenberatung. Das ist praxisnaher Unterricht.

Gerd Koch, Direktor der Österreichischen Bundesgärten, über die Ausstellung: „Der Austausch unter den Lehrlingen findet jedes Jahr statt und funktioniert hervorragend. Die Chance von- und miteinander zu lernen wird aktiv genützt.“

Wussten Sie...?

SPAR führt exotische Früchte auch aus österreichischem Anbau im Sortiment. Die vor allem in China und Japan beheimateten Shiitake Pilze werden seit knapp 10 Jahre auch mitten in Niederösterreich in Perschling gezüchtet. Physalis, in Südamerika heimisch, werden in der oberösterreichischen Ge-meinde Oftering in Bioqualität angebaut. Kiwibeeren stammen ursprünglich aus Süd-Ostasien. Sie fanden von der Südoststeiermark aus ihren Weg in die Regale der Obst- und Gemüseabteilungen der SPAR-Märkte.