Haubenkoch trifft Hüttenwirt

Bei der nächsten Auflage des kulinarischen Erfolgsformats „Haubenkoch trifft Hüttenwirt“ in den Wiener Alpen kommt es zu einer Premiere: Erstmals ist es eine Haubenköchin, die auf ungewohntem alpinem Terrain aufkocht. Denn die „Kräuterwirtin“ Gerda Stocker übernimmt einen Abend lang – am Freitag, dem 11. Oktober – die Regie in der Küche des Naturfreundehaus Knofeleben am Gahns auf 1.250 Metern Seehöhe.

Einzigartige Naturküche aus der Buckligen Welt

Gerda Stocker, vom Gourmet-Führer „Gault&Millau“ mit einer Haube ausgezeichnet, steht für unübertroffen regionale und saisonale Küche. Und sie steht für einen virtuosen Umgang mit den natürlichsten aller Zutaten: den Wildkräutern der Umgebung, den Wild- und Baumfrüchten, sogar Blätter verwendet sie in ihrer „Kräuterküche“, die sie in ihrem charmanten Gasthaus in Lembach (Gemeinde Kirchschlag in der Buckligen Welt) entwickelt hat.

„Haubenkoch trifft Hüttenwirt“ geht über ein reines Dinner-Erlebnis hinaus. Das Event beginnt bereits am Freitagnachmittag mit einer – sehr entspannt – geführten Wanderung auf die Hütte, unterwegs wird bereits viel spannendes Kräuter-Wissen gesammelt. Abends folgen sechs speziell für diesen Abend kreierte Gänge mit Weinbegleitung, übernachtet wird anschließend im komfortablen Ambiente der „Knofeleben“. Am nächsten Morgen bietet sich die Gelegenheit, die Umgebung der Knofeleben zu erkunden – zum Beispiel den Panoramaausbick vom 1602 m hohen Krummbachstein auf Rax und Schneeberg, nur eine knappe Gehstunde entfernt.

Package 11. - 12. Oktober (ab 219,00):

• Freitagnachmittag: Geführte Wanderung durch zertifizierte Wanderführer
• Tipps & Tricks zum Thema „Heil- und Wildkräuter“ 
• Freitagabend: 6-Gänge-Menü von „Kräuterwirtin“ Gerda Stocker 
• Kommentierte Weinbegleitung
• Übernachtung im Naturfreundehaus Knofeleben 
• Samstagmorgen: Frühstück