700 Kilo: Erneut illegale Teigtascherlfabrik aufgeflogen

In Wien ist erneut eine illegale Teigtascherl-Produktion aufgeflogen. Das Wiener Marktamt hat in Floridsdorf rund 700 Kilogramm bereits fertige Teigtascherl gefunden. Die Ware, die in verschiedensten Geschmackrichtungen in drei Tiefkühltruhen gelagert war, wurde vorläufig beschlagnahmt.

Verlassenes Asia-Restaurant

"Diesmal sind wir in einem verlassenen asiatischen Restaurant fündig geworden", sagt Marktamtsdirektor Andreas Kutheil. "Wie schon bei früheren Fällen wurden unter unhygienisch Bedingungen Lebensmittel illegal zu Teigtascherln verarbeitet."

Produktion im Gastraum

Die Produktion fand noch nicht einmal in der Küche statt. Stattdessen wurde der ehemalige, nicht gut einsehbare Gastraum zur Teigtascherlküche umfunktioniert. Die gefundene Ware, die für den Weiterkauf bestimmt war, wurde vom Marktamt vorläufig beschlagnahmt. Gegen den Betreiber liegen jetzt gleich mehrere Anzeigen vor.

Illegale Produktion mehrt sich

Schon im Juli 2019 wurde die erste sogenannte "Teigtascherlfabrik" in einer Wohnung in Favoriten gefunden. Seitdem wird in diesem Bereich verstärkt kontrolliert. Immer wieder werden solche illegalen Produktionsstätten gefunden und geschlossen. Die Betreiber müssen mit erheblichen Konsequenzen rechnen. Die Vorwürfe reichen von mangelnden Hygienebedingungen bis zu Verstößen gegen das Gewerberecht.