Das sind die Trüffel-Siegerweine 2024
Bereits zum siebenten Mal lud Wein Steiermark steirische Winzer dazu ein, ihre Weine nach dem Motto "Steirischer Wein trifft Graz-Trüffel" zur Blindverkostung einzureichen. Anlässlich des Internationalen Trüffelfestivals der Genuss Hauptstadt Graz wurden Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel unterstreichen. Und die Anforderungen waren hoch: Steirische Orts- und Riedenweine, die über Eleganz, Feinheit und Finesse verfügen, Jahrgang 2022 und älter sowie bevorzugt Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder und Morillon/Chardonnay.
Die drei Siegerweine
Eine 16-köpfige Fachjury wählte bei einer Blindverkostung Ende September aus 60 eingereichten Weinen zwölf Finalweine aus. Die drei Gewinnerweine wurden dann schlussendlich in der Finalverkostung am 2. Oktober in der SkyBar des Grazer Schlossbergrestaurants eruiert. Und das sind die drei Siegerweine:
- Weingut Felberjörgl, 2021, Südsteiermark DAC, Morillon, Ried Höchleit'n
- Weingut Krispel – Eruption, 2020, Vulkanland Steiermark DAC, Chardonnay, Ried Kaargebirge
- Weingut Pock, 2021, Vulkanland Steiermark DAC, Grauburgunder, Ried Karlaberg
Der ideale Trüffelwein
In der Steiermark werden kräftige, trockene Weißweine als perfekte Kombination von Wein und Trüffel empfohlen. Zum intensiven, erdigen Aroma der Trüffel passen Weißweine mit entsprechender Reife, moderat im Alkohol und feiner, elegant eingebundener Säure. Besonders empfehlenswert sind gereifte Weine aus den Burgundersorten, aber auch steirische Rieslinge, die beim Genuss von Trüffelgerichten sehr gut harmonieren. Wer die Siegerweine selbst verkosten möchte, hat am 22. Oktober beim Internationalen Trüffelfestival im Grazer Paradeishof die Chance dazu.
