Ars Electronica Center: Cubus hat neuen Pächter
Nachdem sich Top-Gastronom Johannes Roither Mitte 2022 vom Cubus „getrennt“ hat, suchte die Stadt Linz einen neuen Pächter. Wir berichteten.
Seit 7. Dezember ist es nun fix: Die KaBB Gastro GmbH wird die 630 Quadratmeter großen Gastronomie-Räumlichkeiten im Dachgeschoß des Ars Electronica Center ab 2023 neues Leben einhauchen. Der Abschluss des Pachtvertrags wurde heute seitens des Linzer Stadtsenats einstimmig beschlossen.
Von bodenständig bis gehoben
Die neue Gastronomie richtet sich mit einem Bistro-Konzept vorrangig an die Besucher des Museums und passt sich bei den Öffnungszeiten auch denen des Museums an. Zum kulinarischen Angebot zählt Bodenständiges in Verbindung mit international beliebten Gerichten. Auch Happen für zwischendurch wird man auf der Speisekarte finden. „In enger Abstimmung mit dem AEC sollen in Zukunft auch die Liebhaber der gehobenen Gastronomie auf ihre Kosten kommen“, heißt in einer Presseaussendung der Stadt Linz.
Das dritte Lokal in Linz
Die KaufmannGruppe betreibt bereits zwei Lokale in der Landeshauptstadt: das „Rechyyy‘s“ in der Altstadt und das kürzlich übernommene „Beenie.all day“ in Linz-Urfahr. „Dank meinen Geschäftsführern der KaBB Gastro GmbH, Alexander Vogel und Julian Eigl, ist es uns möglich, unser Gastro-Portfolio zu erweitern und ab Jänner 2023 das Cubus gastronomisch zu bespielen,“ freut sich Philipp Kaufmann, Gründer der KaufmannGruppe.
